今年も残すところあと2週間

寒さも本格的になったのでとにかく暖かいものが食べたい

ということで夜はほとんど毎晩おでん

肉や魚を多くしたり、野菜をたっぷりにしたり、キノコ類をふんだんに入れたり

味付けもしょう油、塩、みそと色々変えてみる

出汁が決め手だから、その辺もバリエーションを考える

最近は市販の出汁も種類が豊富だから飽きない

乾燥し始めたのでいろいろ潤いも必要だ

年の瀬まで体調整えて乗り切りたい