連休も終盤
都内は快晴続きで
絶好の行楽日和りが続く

「こどもの日」の5日も
若干曇り空だがまずまずの天気

「こどもの日」と言えば柏餅
子供と呼べる者はもういないが
季節の風物なので一応食す

ところで先日の新聞に
柏餅の葉が値上がりして
和菓子屋さんには打撃だという

そもそも柏葉が今ではほとんどが中国からの輸入
労務費の上昇、円安・ドル高の影響で
前年比の2割超高くなっているらしい

和菓子とは言いえ
小豆や砂糖、粉などの原材料のほとんどが今では輸入物
そんな話を耳にすると
なんだか複雑な気持ちに

とは言え味は伝統的和菓子
近年和菓子消費は伸び悩んでいるが
年を取ると洋菓子よりも和菓子を選ぶ傾向があるらしい
高齢社会なれば需要が増えるかも

また海外の人には繊細な和菓子のデザインが
好まれているとも聞くし
廃れることはないだろう